Тележки-шпильки из нержавеющей стали для противней и гастроёмкостей. Для пекарни, кондитерского цеха, кухни ресторана и столовой.
Что такое шпилька
Передвижная стойка с направляющими: противни задвигаются в неё как в стеллаж. Готовая продукция едет из цеха в расстойку, в печь и на выдачу целой партией — не по противню в руках.
В пекарне это основной внутренний транспорт: за одну ходку перемещается вся выпечка, а не десять заходов.
Как выбрать
Шаг направляющих. Главный параметр. Он определяет, сколько уровней войдёт и что на них поместится. Под противни с высокой выпечкой нужен шаг крупнее, под плоские листы — чаще.
Размер под вашу тару. Противень и гастроёмкость имеют стандартные форматы, но они разные. Шпилька должна брать именно ваш.
Заезжает ли в печь. Если планируете закатывать шпильку в ротационную печь, сверьте габариты с печью до заказа — это критично.
Колёса. Термостойкие, если тележка идёт в печь или в расстойку. С фиксаторами.
Под ваш цех
Мы производственная компания. Сделаем шпильку под вашу тару и печь: свой шаг и число уровней, габарит, направляющие под противень или под гастроёмкость.
Смотрите также
Если стандарт не подходит. Мы производственная компания и изготовим под ваше помещение: изменим грузоподъёмность, размер платформы и тип колёс. Опишите задачу — предложим решение.
